Кръгови бизнес модели за модната и агрохранителната индустрия: от зелена идея към реален бизнес

Как принципите на кръговата икономика могат да излязат извън рамките на теорията и да се превърнат в реални и жизнеспособни бизнес модели?

Това е един от ключовите въпроси, върху които работи европейският проект CORE, в рамките на който партньорите разработват практически инструменти в подкрепа на млади и бъдещи предприемачи в модната и агрохранителната индустрия.

Като част от методологията на CORE партньорите по проекта идентифицираха, структурираха и валидираха специфични за двата сектора кръгови бизнес модели. Целта е предприемачите по-лесно да разберат как устойчивостта и принципите на кръговата икономика могат да бъдат интегрирани директно в начина, по който един бизнес създава, предлага и реализира стойност.

Разработените модели вече представляват важна част от информационната основа на Системата за подпомагане на вземането на решения CORE (Decision Support System – DSS).

Работата е структурирана около пет основни стратегии за кръгова икономика.

Първата е свързана с намаляване на отпадъците и по-ефективно използване на ресурсите – например чрез производство с минимални отпадъци, прецизно земеделие и по-чисти и ресурсно ефективни производствени процеси.

Втората стратегия е насочена към удължаване на живота на продуктите и ресурсите чрез ремонт, препродажба, отдаване под наем, абонаментни модели и решения за увеличаване срока на годност на хранителните продукти.

Друг важен подход е извличането на стойност от отпадъците – чрез повторно използване и надграждане на материали, превръщане на отпадъчни потоци в нови продукти и възстановяване на ценни материали и хранителни вещества.

Методологията поставя акцент и върху използването на кръгови материали, включително текстил с по-ниско въздействие върху околната среда, материали на биологична основа и възобновяеми ресурси, както и върху споделянето и сътрудничеството чрез кръгови центрове, споделена инфраструктура и нови логистични модели.

Тези подходи показват, че няма само един начин за прилагане на кръговата икономика. Бизнес в модната индустрия например може да се съсредоточи върху ремонт, повторна употреба или нов тип материали, докато предприятие в агрохранителния сектор може да открие най-голям потенциал в прецизното производство, оползотворяването на отпадъци или възстановителните земеделски практики.

Затова партньорите по CORE разработиха две валидирани секторни карти на кръговите стратегии – една за модната и една за агрохранителната индустрия. Те ще предоставят на бъдещите и настоящите предприемачи конкретни ориентири, спрямо които да оценяват и развиват собствените си бизнес идеи.

Тази работа има и пряко значение за разработването на CORE DSS. Секторните модели ще позволят на системата да свързва конкретните бизнес идеи с подходящи кръгови практики и да помага на предприемачите да разберат в кои аспекти тяхната концепция вече е силна и къде има възможности за подобрение.

За ИТТИ това е и важна част от по-широкия процес на зелен преход: устойчивостта има най-голяма стойност тогава, когато бъде превърната в конкретни решения за ресурси, производство, клиенти, партньорства и бизнес модели.

Чрез CORE партньорите работят именно за това – кръговата икономика да стане по-разбираема, практична и приложима за новото поколение предприемачи.

CORE се съфинансира от програма „Еразъм+“ в рамките на KA220-VET и се изпълнява от европейско партньорство на организации от Италия, Франция, България и Чехия.